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啤酒廠設備釀制啤酒的過濾方法有哪幾種

2023-12-13
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  啤酒廠設備釀制啤酒的過濾方法有哪幾種。過濾是釀制啤酒的重要步驟,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時,使用的過濾方法主要有哪幾種吧。

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  啤酒廠設備釀制啤酒的過濾方法大致可分為四類:

  1、過濾罐的靜壓過濾。

  2、過濾罐正壓過濾。

  3、過濾罐抽吸式負壓過濾法。

  4、壓濾法。

  此外,啤酒的過濾方法還有棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法等。

  過濾罐靜壓過濾法是一種利用麥芽漿柱高度產生的靜壓作為麥芽汁過濾的驅動力,過濾介質為篩板和麥粒的過濾方法。過濾罐靜壓過濾法的原理是利用麥芽漿柱高度產生的靜壓作為麥芽汁過濾的驅動力,通過篩板和麥粒的過濾作用,將麥芽汁中的麥芽殼、麥粒等雜質過濾掉,得到清澈的麥芽汁。

  除了過濾罐靜壓過濾法,啤酒廠釀制啤酒的過濾方法還有過濾罐正壓過濾、過濾罐抽吸式負壓過濾法、壓濾法等。另外,棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法也是常用的啤酒過濾方法。

  其中,硅藻土過濾法是一種采用硅藻土作為助濾劑,添加于待濾啤酒中,使懸浮于啤酒中的固體顆粒及膠體物質迅速絮凝,并隨硅藻土一起被濾除。棉餅過濾法則是一種較古老的過濾方法,利用棉餅作為過濾介質,過濾掉啤酒中的懸浮物和雜質。

  重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!


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